益生菌是一种对人类有益的活性微生物，一般定植于人体肠道、生殖系统内，能产生健康功效，从而发挥有益菌的活性，改善人体内微生态平衡。益生菌可直接作为食品添加剂服用，适量服用具有预防或改善腹泻、缓解乳糖不耐症、均衡营养等功效。

随着婴儿进入发育期，由于其免疫系统尚未成熟，很容易受外界病菌感染，促使有害菌大量繁殖，导致宝宝体内有益菌减少，出现食欲下降、厌食不振、消化吸收功能下降、体质瘦弱、反复生病等病症。于是许多妈妈就开始频繁给自己的宝宝更换奶粉、在生病时服用抗生素，导致宝宝肠道功能紊乱，腹泻等病症发病更频繁。其实，一岁以下的婴儿肠道免疫力调节比较差，长期频繁的更换奶粉令宝宝的肠道很难适应，结果就出现腹泻、厌食等症状，久而久之，使宝宝的体质变得比较差。

在宝宝生病后，很多时候会用到抗生素，结果将宝宝体内的有害菌和有益菌一起杀死，使宝宝肠道缺乏免疫保护，细菌乘机进入，使宝宝的体质越来越坏。这时正确的方法应该是及时为宝宝补充益生菌，帮助宝宝恢复肠道免予力，促进消化吸收，从根本上坚决宝宝厌食、体弱多病等症状。

营养价值

益生菌是对人体有益的细菌，它们有很多种，我国可用于食品和功能食品的益生菌包括3个菌属：乳杆菌属、双歧杆菌属及链球菌属。

功效与作用

1、预防或改善腹泻：补充益生菌有助于平衡肠道菌群，恢复正常的肠道pH值，预防或改善腹泻症状；

2、缓解乳糖不耐症：一些人饮用牛奶后会出现腹胀、腹痛、腹泻等症状，称为“乳糖不耐症”。乳酸杆菌可帮助人体分解乳糖，缓解腹泻、胀气等不适症状，可与牛奶同食；

3、均衡营养：益生菌有助于体内营养均衡，产生醋酸、乳酸，制造B族维生素及维生素K，促进身体的正常生长发育；

4、降低肠道感染概率：服用益生菌后，可以增加肠道内的有益菌，阻止有害菌在肠道内“定居”，从而减少消化道感染性疾病发生的可能性。

食用注意事项

一般人群均可食用，尤其适宜免疫力低下的剖宫产儿、早产儿、低体重儿、人工喂养儿以及肠道菌群失调导致的腹泻或便秘的人群。

怎样吃更健康

益生菌可制作成酸奶、酸乳酪、酸豆奶以及含多种益生菌的口服液、片剂、胶囊、粉末剂等。

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